嘉義東石隱藏美食吃到飽攻略，鮮蚵吃到飽推薦-玉花烤鮮蚵，員工聚會，車友聚會東石旅遊推薦!
台灣最鮮美的蚵仔大部分來自中南部沿海
尤其嘉義縣的東石鄉蚵仔產量更是全台第一
5-10月就是蚵仔的盛產季，這個時候來到東石鄉的路上到處都可以看到蚵農忙進忙出的景象
尤其散步到港邊，常常可以看到塑膠船筏滿載蚵殼的畫面，那真的是一絕。
這個時期的烤鮮蚵、蚵仔煎、蚵仔麵線…
尤其新鮮現剖的蚵仔是許多饕客到海邊必吃的特產， 產地直送的蚵仔，絕對新鮮美味
每到假日總是聚會的第一首選
其中玉花烤鮮蚵憑藉多年的好評，被網友評價為嘉義東石旅遊烤蚵行必到餐廳
由泰國的新住民陳玉花女士經營，超大的蚵仔煎和鮮甜海產是最大特色
尤其每簍鮮蚵剖蚵一定事必躬親，確保客人的蚵仔料理都可以吃到最飽滿的蚵仔
20多年來累積全台各地客人，一到蚵仔產季時，假日必定爆滿人潮，遊客還沒到店門口，遠處就可以嗅到烤蚵的味道。
東石玉花烤鮮蚵，遊客絡繹不絕，一到假日都是慕名而來的遊客
陳玉花女士來台灣30年，一開始完全不會煮菜，但是憑藉她本身的努力不服輸的個性，在鄉下辦桌時，她在旁聊天觀察師傅怎麼做菜或私下請教，從炸蚵嗲開始學習，努力學習具有台灣味的料理
初期開店時，都會詢問客人意見，從客人的回饋，持續改進料理，練出手藝後，在東石靈糧福音中心主任傳道林碧亮的協助下，搬遷目前的位置，提供最美味的蚵仔料理給所有的饕客。
玉花小吃部的蚵仔都是新鮮現購的蚵仔，一口咬下滿是海洋風味，蚵仔在嘴裡「噴漿」爆發，健康活力滿點。
尤其店內料理「活跳蝦」則是來自陳玉花的先生養殖的蝦池現撈，搭配醬汁煮、炒提味，加點辣豆瓣
蝦肉咬下Q彈有勁，鹹、甜比例適中，炒赤嘴、赤嘴湯等，更是必點海鮮料理；「炒蘆筍」則是家中長輩親手種植，清炒後蘆筍香氣撲鼻，清甜可口
由於陳玉花女士有著泰國新住民的熱情，對人和善客氣，許多公司旅遊、重機車隊、嘉義一日遊的遊客，都慕名而來，跟客人有說有笑，展現出十分的親和力。
食尚玩家特別介紹-東石烤鮮蚵推薦-玉花烤鮮蚵吃到飽
公司員工東石旅遊必到餐廳
重機車隊行程規劃-東石旅遊必到玉花烤鮮蚵吃到飽餐廳
陳玉花女士的料理遠近馳名，獲得多家媒體一致推薦，來到東石必到餐廳就是玉花小吃部
自由時報強力推薦-東石超大蚵仔煎 滿嘴海鮮甘甜風味!!
2017.05.28【築夢新台灣】完整版第16集
玉花烤鮮蚵菜單精选
玉花烤鮮蚵用餐場地衛生，每日定期打扫，值得您的信賴
玉花烤鮮蚵的明顯招牌，让您一眼就认得
▋店家：東石-玉花烤蚵吃到飽
▋地址：嘉義縣東石鄉永屯村屯子頭64之23號(或是GOOGLE搜尋玉花烤蚵)
▋電話：0912 475 812
▋周一到周五營業時間：10:00-17:00
周休二日營業時間：10:00-18:00
每周三公休
東石海域由於未受工業污染，加上外傘頂洲的天然屏障，成為最佳的蚵養殖場。這裡生產的蚵仔不僅滋味甜美、產量多，每日產銷約有萬餘公斤，約佔全台總產量23%，是全省牡蠣主要供應地，所以東石港海域四處可見養殖牡蠣的蚵棚，形成壯觀的景象。
台灣古早的養蚵
台灣牡蠣養殖究竟始於何時？有兩種說法，一是相傳三百多年前，由中國大陸傳至鹿港以插竹式養蚵；二是日治時代日本水產專家萱場三郎於西元1899年發表的「台灣的養蠣事業」，文中認為在280年前，泉州人來台灣從事漁業，將牡蠣養殖技術引進嘉義沿海，是為台灣養殖事業的開始。
早期蚵埕位置2023嘉義東石美食2023ptt推薦
光復初期的養蚵區接在「內港坪仔」，也就是在朴子溪東石出海口與外傘頂洲間之淺灘，並且須視水的深度而有不同養殖方式，在水腳、溝邊等較水深處是以「石仔枝」為主，坪仔頂等較淺處則是以「殼蚵」為主。
養蚵方法
昔日：
蚵殼散播法：即蚵民所說的「殼蚵」，就是把蚵殼撒 放在潮間帶的淺攤上，讓蚵苗附著其上生長。
插竹法：即蚵民所說的「石仔枝」，就是把竹子劈開，削成數支竹片，每支竹片寬度約在3公分左右，長度則視「深水地」或「淺水地」而定，然後於竹片上頭以柴刀劈裂，並夾上一個蚵殼凹，最後將其插入土中。
撒石塊法：即石頭蚵，把石頭撒放在潮間帶讓蚵苗附著其上生長。嘉義東石烤蚵產地現烤現吃
堆石法：每間隔五丈(約15公尺)放置石堆一座，以堆石採蚵苗養殖。
近代：
插竹式：如前述。
平掛式：先挑選較大的蚵殼當母殼，鑽孔後再用11尺長的尼龍繩，將母殼約10~20公分距離串成一串，每串約13個左右，再平掛在蚵架上，讓蚵苗來附著生長。
垂下式：將作為「採苗器」的蚵殼中間打孔，利用塑膠繩將9~12個串成一串，僅留一端的塑膠繩。用空出的塑膠繩來將「蚵串」繫綁在蚵架上，另一端則下垂到海裡，又稱為垂吊式養殖法。
浮筏式：利用保麗龍的浮力，將保麗龍固定在蚵架的四週（必要時蚵架的邊緣中間也要加以固定），好讓蚵架能順利地在海面上。不過為了避免蚵架隨波逐流，導致蚵民血本無歸，蚵民們會在蚵棚四周以鐵錠固定蚵架，也便於蚵民巡視、維護與採收等工作。2023嘉義東石漁港推薦
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東石鄉漁人碼頭及東石魚市場於每年端午節期間，嘉義東石烤蚵仔海鮮餐廳推薦皆吸引數萬遊客前往觀光旅遊並採買漁獲，為行銷東石鄉漁業特產，提升東石鄉漁民生活品質，拓展東石鄉漁業特產知名度，漁業署、嘉義縣政府、嘉義區漁會及東石鄉公所每年共同舉辦嘉義東石漁村文化暨漁特產行銷推廣活動，2023嘉義東石美食2023餐廳首選配合東石地區每年端午節所舉辦的龍舟競賽人潮，透過漁產品及料理之品嚐，吸引民眾多多採購當地漁產品，增進漁民的收益及促進漁村繁榮。
旅遊新聞01
2012全台瘋元宵．祥龍鬥陣迎新春 新聞來源：玩全台灣旅遊網／2012-02-04 【玩全台灣旅遊網報導】農曆正月十五的元宵節，是傳統習俗春節的最後一天，又有著「小過年」之稱。在此重要的節日中全台灣動起來，各縣市皆舉辦多場慶元宵、熱鬧的燈會活動，吸引國內外民眾共襄盛舉。今年正逢值生日肖「龍」年，龍是中國傳說中的祥瑞動物，2012全台慶元宵的系列活動中，主辦單位中無不卯足全力讓民眾歡度元宵佳節。每年元宵的重頭戲即是最受大小朋友歡迎的「台灣燈會」，今年首度移師至古色古香的彰化縣鹿港鎮舉辦，打造高達21公尺的絢爛主燈「龍翔霞蔚」，於開幕當日更邀請到首度海外遊行的迪士尼團隊與國內人氣吉祥物共同舉辦一場別開聲面的嘉年華遊行活動。展場中則以「彰燈結彩、彰鹿開元」為整體視覺概念，讓遊客在賞燈之餘，同時體驗鹿港特有的人文風采。「北天燈、南蜂炮、東寒單」的台灣獨有元宵節慶活動，也是您不可錯過的活動選擇。平溪支線的天燈活動，是最盛大的天燈祈福活動，活動於2月4日、6日各有一場大型的天燈施放活動，在寧靜山城的夜空中，欣賞上百盞昏黃天燈緩緩升空的景象，那揉合寧靜優美與看見希望的祥和氛圍，往往令人陶醉難忘。「台南鹽水烽炮」於每年農歷正月14日開始到15日深夜為止，期間蜂炮、煙火四竄的炮炸洗禮，每每讓參與的民眾驚叫不斷，其驚險與刺激的節慶體驗更是吸引無數國內外遊客親身感受；於活動期間內，日間的輦轎繞境活動陣頭表演，包含宋江陣、舞龍、跳鼓、八家將等都非常精采，另外台南市政府也特別規劃套裝1至3日旅遊行程，並於月津港週邊、橋南老街、王爺巷與永成戲院戶外廣場辦理月津港燈節，除了體驗刺激的鹽水蜂炮外，也能暢遊台南豐富的文化資源。已有63年歷史的「台東元宵民俗嘉年華「活動，是最搏命演出的元宵活動，具有神祕民俗色彩與傳說的「寒單爺」，不論是知錯能改的浪子，還是庇佑民間的「武財神」，均是教化人心的好題材，每年約有台東縣各地朝宇數個單位之神轎、民俗藝陣團、花車等共襄盛舉。今年活動至2月12日為止，除元肖當日的炸寒單活動外，主辦單位於台東市南京路－中央草皮廣場舉辦創意花燈競賽暨展示活動，突顯出台東元宵活動的庶民精神與文化內涵，邀請遊客前往台東親身體驗，共享台東獨有的元宵民俗活動。此外您也不可錯過客家傳統的元宵慶典，「苗栗火旁龍」今年活動期程至２月８日，從祥龍點睛儀式、九宮格龍隊舞龍謝神、到化龍反天止，一切循客家古禮而行，採用大量鞭炮、蜂炮去炸舞龍方式得到去邪、去舊、迎新年之作用，並帶給民眾平安吉祥、五穀豐收之祝福。每年快接近元宵節時，皆有許多龍隊開始出來練習，到了元宵節當日則進入最高潮。「台灣慶元宵」系列活動，多年來各主、承辦單位秉持推展台灣觀光的信念及精益求精的精神，不斷在活動主題呈現方式及表演上求新求變，發展出更吸引人、更具活動趣味的創新體驗、感受，迎新春最後一場活動盛會，不論您是喜好科技、炫麗、浪漫、民俗或刺激，均能滿足您的需求，謁誠邀請全國民眾闔家共享龍年元宵燈會的吉慶繽紛。
旅遊新聞02
第七屆『活力100 日月潭美利達單車好行暨星光螢火季活動』開始報名嚕 新聞來源：交通部觀光局／2011-03-11 ※單車好行日月潭風管處與美利達自行車共同辦理已邁入第七屆的日月潭年度單車活動，將在4月17日(星期天)舉行，為推動「旅行台灣•感動100」，並慶祝建國百年，本屆訂為『活力100 日月潭美利達單車好行暨星光螢火季活動』，一起行銷建康、活力又環保的日月潭，單車活動均已經開始報名了，相關報名資料可分別上美利達公司及日月潭管理處網站查詢。今年的單車活動很不一樣，一方面因為多了新落成即入圍台灣建築金質獎的日月潭向山行政暨遊客服務中心、特有的「水上自行車道」等美景。此外，除了傳統沿日月潭湖畔騎乘的親子單車逍遙遊路線之外，為慶祝建國百年，首度特別規劃了一條總長約100公里的自我挑戰路線：起終點設在草屯的中山運動公園，將騎經台14線中潭公路，於埔里愛蘭橋轉台21線騎往日月潭，然後要在日月潭新落成的向山行政暨遊客中心作為折返點，再原路返回到草屯的中山運動公園，來回總長約100公里。自從通往埔里的國道6號通車後，草屯到埔里的台14線中潭公路的車流量大減，因此假日有越來越多的車友利用這條以往的交通要道，騎往山明水秀的日月潭。主辦單位也表示，這次4月17日的活動是第一次以台14線作為大型單車活動的騎乘路線，沿途將設三個補給點。凡是報名騎乘此100K挑戰路線者，大會提供晶片計時的服務，完騎者發給證書與完騎紀念品，終點處並備有點心，還有摸彩等，適合有體力、有經驗的車友參加。逍遙遊路線，活動會場(起終點)設於日月潭向山遊客中心，規劃騎乘總長10公里的路線，包括美不勝收，有如世外桃源一般隱藏在月牙灣山水之間的月潭自行車道；還有剛啟用不久，日月潭特有的「水上自行車道」等，是日月潭地區最經典、最漂亮的代表性路線，很適合親子參加。本單車活動報名採用網路線上報名的方式，請從美利達自行車網站(www.merida.com.tw)進入報名系統，預訂截止報名期限為3月20日。活動報名服務專線: 02-25184437 (承辦單位: 中華民國全民樂活促進協會)※星光螢火季活動每年4月中到5月中，是日月潭賞螢火蟲的最佳時機，今年將於4月17日至5月8日與您相約，主辦單位將聘請專業的生態導覽人員帶領遊客一探螢光祕境，4月1日至5月8日期間接受預約報名，請有興趣遊客上日管處網站下載報名表，填妥資料傳真日管處（049-2855593）預約報名。日管處表示，為了避免過多遊客對螢火蟲棲地造成負荷，今年仍將不會事先公佈日月潭賞螢地點，並將持續採取限量方式，每日最多僅提供總共50個名額，要報名的遊客請趕快把握機會，日管處呼籲，日月潭螢火蟲棲地均位於野外無光害的地方，且螢火蟲非常脆弱，請務必在專業的導覽人員帶領下前往賞螢，切勿自行摸黑尋找螢火蟲棲地，以免發生危險。除了日月潭可以賞螢火蟲之外，潭區附近的埔里鎮桃米社區發展協會、魚池鄉蓮花池護溪保育協會及信義鄉公所，亦於同時間推出專業導覽賞螢活動，相關詳情均可上日月潭國家風景區管理處網站http://www.sunmoonlake.gov.tw查詢。
旅遊新聞03
「2009梨饗三灣」．快來苗栗三灣啖甜梨 新聞來源：玩全台灣旅遊網／2009-07-24 苗栗縣三灣鄉的水梨成熟囉！一顆顆碩大的金黃果實高掛在枝頭上，充滿了濃厚的甜果香氣，這是苗栗三灣人最引以為傲的農特產品－「三灣梨」。歡迎民眾一同到三灣鄉來品嘗香甜可口的高接梨，參與主辦單位精心規劃的各項活動！苗栗縣三灣鄉的三灣高接梨遠近馳名，由鄉民與農會多年來的接枝培育創造出新的品種，全鄉的水梨種植面積高達一百公頃，平均的年產量也超過兩百萬公斤，更有「梨鄉」的美稱。今年初夏的氣溫較高加上雨量並不多，因此三灣梨的品質比往年的更好！當地三灣梨果農在六月中至八月底會在路旁設攤，只要看見由三灣鄉農會所發出的「三灣高接梨認證」則表示為當地果農種植，民眾皆可安心選購！為了將好滋味的三灣梨推廣給全台灣的民眾，三灣鄉公所於每年度皆會舉辦推廣展售活動，今年的「梨饗三灣」活動也於七月份正始展開囉！將於７月２５、２６日與８月１、２日兩週的週末舉行活動節目，活動地點為三灣國小，並且設置了舞台區、農產品展售區與三灣梨棚戲水趣等展區，時間為早上九點半至下午四點半，開幕當日邀請到ＹＯＹＯ家族的哥哥姊姊前來與大家一同揭開活動序幕，歡迎爸爸媽媽帶著小朋友一起來同樂唷！三灣鄉公所也策劃了多個的活動項目，包括挑戰削梨速度的「三灣快手．削梨王」、盡情享用三灣梨的「闊嘴老饕．梨胃王」．三灣梨相關知識問答的「三灣梨．小學堂」以及由家人或情侶蒙眼餵食三灣梨的「梨情蜜意大挑戰」等活動項目，民眾可報名參與各項趣味活動。此外，三灣鄉的社團與媽媽教室的成員們也將準備多項客家藝術表演活動，還有縣長與鄉長主持的「2009三灣梨大王」的拍賣活動，豐富的活動內容，好吃、好看又好玩唷！【旅遊資訊】梨饗三灣：http://www.ze.com.tw/sanwanpear/index.php
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